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1分快32021-11-15

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(新春走基层)浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客:创意美食“大PK”******

  中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴,年糕风味“大PK”。1月18日,浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动,用各式各样的年糕美食和丰富的年俗活动,款待来自四方的食客。

小朋友品尝现场。 徐烽 摄小朋友品尝现场。 徐烽 摄

  在活动现场,形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐,当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜。

食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄

  桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪,一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。

  “新鲜的年糕现场制作,味道特别好。”当地市民杨阳表示,年糕作为传统年味的代表,是不少人记忆里的乡愁,“特别是早早回家过年的我,一直期待着参加这场年味活动。”

“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄

  年糕捣起,年味便近了。在氤氲的蒸汽中,刚煮好的米粉被倒入石臼,一上一下来回捣,年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性,让人垂涎欲滴,糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖。

  现场,年糕团一上桌,热情的食客们便争相品尝。

小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄

  慈城素有“中国年糕之乡”的美誉,以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片。

  “我们的年糕品牌在传承中创新,Logo、Slogan、IP全新发布,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法,激活年轻客群的猎奇心理,带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)

年糕加工现场。 徐烽 摄年糕加工现场。 徐烽 摄

迎新春 乌鲁木齐市花卉市场“热”起来******当日,乌鲁木齐市南昌路花卉市场人头攒动、购花者络绎不绝。 王小军 摄当日,乌鲁木齐市南昌路花卉市场人头攒动、购花者络绎不绝。 王小军 摄在蝴蝶兰展区,一老板在摆弄花盆,为购花者展示最美“一角”。 王小军 摄在蝴蝶兰展区,一老板在摆弄花盆,为购花者展示最美“一角”。 王小军 摄市民挑选鲜切花。 王小军 摄市民挑选鲜切花。 王小军 摄鲜花吸引市民纷纷驻足欣赏和攀谈起来。 王小军 摄鲜花吸引市民纷纷驻足欣赏和攀谈起来。 王小军 摄

  蝴蝶兰、君子兰、康乃馨、玫瑰,各色花蕾争奇斗艳……1月10日,乌鲁木齐市各大花卉市场和花店的鲜花选购拉开大幕,各类花卉受到众多市民热捧。当日,乌鲁木齐市南昌路某花卉市场人头攒动、购花者络绎不绝。据悉,与往年相比,2023年,乌鲁木齐市花卉品种更加丰富,花色、花型与组合形式更加新颖。

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